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。


现在的榴莲价格给我整不会了
。


金枕榴莲
，
19块9一斤
。
要知道
，
就在几年前
，
这玩意儿是供在水果店C位的
，
大几十块一斤
，
一颗下来好几百
。
现在呢
？堆在地上论斤甩
。


今天咱们就聊聊一个被很多人误解的问题——榴莲价格到底是被谁打下来的
？答案可能跟你想的完全不一样
。


咱们先回到一个最朴素的问题：榴莲为什么曾经那么贵
？

主流的说法是这样的：榴莲是热带水果
，
娇贵
，
难种
，
不耐运输
，
损耗高
，
所以贵
。
这套说辞听起来特别有道理
，
以至于“水果之王”这个名号在中国人心里挂了二十年
。


但你仔细想想
，
热带水果多了去了
，
香蕉、芒果、菠萝
，
哪个不是热带的
？为啥就榴莲能卖到几百块一个
？娇贵
？阳澄湖大闸蟹也娇贵
，
运输损耗也大
，
现在不也跌下神坛了
？

所以“榴莲娇贵论”是个伪解释
。
它解释了表象
，
但没解释本质
。


真正的本质是什么
？就四个字
，
通道垄断
。


过去二十年
，
中国吃的榴莲
，
95%以上来自泰国
。
泰国对榴莲出口管得极严
，
从种植、采摘、分级、出口配额
，
到中间商资质
，
整套体系基本是一个封闭的江湖
。


你想进这个圈子
？对不起
，
外人免谈
。


然后是物流
。
榴莲怕磕怕碰怕变质
，
过去主要靠海运冷链
，
从泰国港口到中国广州、上海
，
走一趟少说一周
，
多则十天半个月
。
冷链集装箱贵
，
损耗高
，
一船榴莲到岸
，
烂掉一两成是家常便饭
。
这些成本算谁头上
？算消费者头上
。


再加上中间商
。
从泰国果园到泰国出口商
，
到中国进口商
，
到一级批发市场
，
到二级经销商
，
到水果店老板
，
到你手里这条链上至少五六道手
，
每一道都要吃一口
。


所以你为榴莲付的那几百块钱
，
真正花在“榴莲”本身上的
，
可能就几十块
。
剩下的全是过路费
。


榴莲不是水果之王
，
榴莲是物流之王
。
它贵的不是肉
，
是从树上到你嘴边的那条路
。


那这条路是怎么被凿穿的呢
？

时间倒回到2021年12月
，
中老铁路正式通车
。
一年后
，
第一列“水果专列”从老挝万象出发
，
开进了云南磨憨口岸
。


这事儿当时没几个人关注
，
毕竟“中老铁路”听起来跟咱们买水果有啥关系
？关系大了
。


过去泰国榴莲到中国
，
主要走两条路：一条是海运
，
从泰国港口装船到广州、深圳、上海
，
一周到十天；另一条是公路
，
走泰国—老挝—云南的公路口岸
，
但路况不好
，
颠簸、慢、损耗大
。


中老铁路一通车
，
泰国榴莲先用卡车拉到老挝万象
，
然后装上水果专列
，
三到四天直达昆明
，
再从昆明分拨全国
。
时间压缩了一半还多
，
冷链损耗大幅下降
，
运输成本直接打骨折
。


过去因为运不进来、运进来也烂一半导致的“人为稀缺”
，
被这条铁路给消解了
。


它干的事
，
本质上是把“奢侈品物流”打成了“快消品物流”
。


但光有铁路还不够
。
因为只要供货方还是泰国一家
，
他还是可以通过配额、定价、出口管制来维持高价
。


所以要让榴莲真正跌下神坛
，
还得有第二刀
。


第二刀
，
来自越南
。


2022年7月
，
越南榴莲正式拿到对华出口的准入资格
。
这意味着什么
？意味着泰国二十年的独家供货地位
，
被打破了
。


越南榴莲一入场
，
画风就变了
。
越南的种植成本更低
，
地理位置更近
，
走陆运到广西凭祥口岸
，
比泰国还快
。
最关键的是它要抢市场
。


新玩家入局
，
第一件事就是价格战
。


紧接着2024年
，
马来西亚的带壳榴莲也获批进入中国
。
整个东南亚的榴莲产能
，
开始排队往中国市场倒
。


这就是供给端的“内卷”
。


榴莲的故事
，
其实在中国消费史上不是第一次发生
。


车厘子
，
二十年前是过年才舍得买的高端水果
，
现在智利货、澳洲货、国产货一起卷
，
超市里堆着卖
。


阳澄湖大闸蟹
，
前些年是商务礼品的天花板
，
现在被各地的“洗澡蟹”和电商直发打得满地找牙
。
哈密瓜、牛油果、蓝莓
，
都走过同样的路径
。


这些东西曾经的贵
，
本质上都不是产品本身的贵
，
是通道的贵
。
当一个产品的稀缺性
，
是靠物流壁垒、产地垄断、信息差人为维持的时候
，
它就只是一个等着被技术和市场打回原形的纸老虎
。


中老铁路修通的那一刻
，
榴莲的命运就已经写好了
。


而这背后还有一层更宏大的东西
，
过去几十年
，
中国是世界上最大的水果消费市场之一
，
但我们一直是“被定价”的那一方
。
泰国说榴莲多少钱就多少钱
，
智利说车厘子多少钱就多少钱
。


现在不一样了
，
泰国不卖咱有越南
，
越南不卖咱有马来西亚
，
再不行咱自己种
。


定价权
，
悄悄地从曼谷、从圣地亚哥
，
转移到了昆明
，
转移到了凭祥
，
转移到了中国消费者手里
。


榴莲只是第一个被凿穿的
，
但肯定不会是最后一个
。


网友看法

1、网友雪梨：为啥我周围的比较好品质的榴莲要三十五以上，低于三十五的品质没那么好，没感觉便宜，我记得十年前，榴莲一斤六七块钱，坐标广州，所以现在喊怎么便宜便宜，在我看来没什么感觉

2、网友墨立方：曼谷街头卖的榴莲也不便宜，请问泰国国内走什么通道？

3、网友亦正亦邪至尊：那东西卖10块一斤都贵了

4、网友风雷雨生：送我也不吃

5、网友用户6991062012514：再过五年榴莲要比阳光玫瑰还烂贱。

6、网友秋意中等我121：网上一天到晚说榴莲便宜了，我们这边一点没变。

7、网友酸不溜啾：水果定价权到咱手里了

8、网友悄悄满庭芳：这边便宜的也卖26元

9、网友桀骜不驯：市场竞争让消费者能够买到性价比更高的榴莲

10、网友西门吹雪：榴莲如果是再降价的话，那中国的女人们就不会买了。因为对女人来说只有贵的东西才配得上他的身份地位。他们吃榴莲不是都喜欢吃。而是在他们心中是一种身份地位的象征。好不好吃无所谓，只要贵就行了。只要贵他们就买，便宜了他们反而不会要。